# nasi Ayam momMy tOha

Salam..
Rasanya sudah lama sangat aku tak menulis disini.. Fuh..fuh..berhabuk sudah.. Hampir 2 tahun kut..

Kini.. Aku sudah berkeluarga. Allah hadiahkan aku seorang suami  yang penyayang, yang sempurna untukku dan juga anak yang comel.. Alhamdulillah :)

Banyak nak di ceritakan tapi untuk kali ini cukup la dulu pasal diri aku.. Mari ke kisah masakan aku pula..hehee

Hidangan ini aku masak 2 minggu sudah dgn pan non stik avon hadiah dari makkucayang.. Ala pan yang sejibik macam pan ajaib jenama ikan..

Ni la dia nasi ayam mommy toha.. Ayam gril dimakan dengan nasi yang dimasak dengan sup ayam disertakan salad bersos home made 1000 island.

nasi ayam mommy toha

Resepi : Nasi ayam Mommy Toha

bahan-bahan dan cara memasak :

Untuk nasi ayam

• stok ayam
• beras
• kulit manis, bunga lawang dan sekawan
• garam

-tumis rempah sekawan, dan masukkan stok ayam dan garam, 

-kemudian masukkan beras yang telah dibasuh bersih

-tanak nasi dalam periuk elektrik

Untuk Ayam grill

• 3 ketul ayam yang direbus (guna peha ayam)
• kicap dan garam
• minyak zaitun

-panaskan pan grill non stick

-gaulkan ayam yang direbus degan kicap, garam dan minyak zaitun

-panggang hingga kulit ayam macam hangus dan siap

-ambil pisau besar ketuk ayam dan potong hiris

Untuk sup kentang

• stok ayam
• 1 biji kentang dipotong dadu
• tomato dipotong kecil
• 1 bawang kecil dihiris
• rempah sekawan
• minyak menumis dan garam

-tumis bawang, rempah hinga naik bau dan masukkan stok ayam

-masukkan kentang, biar hingga kentang masak dan masukkan tomato

-tambah garam secukup rasa

Untuk Salad kobis 1000 island

• kubis hiris halus
• tomato potong dadu
• 2 sudu sos cili
• 1 sudu cuka/ jus lemon 
• 4 sudu mayonaise
• 1 bawang putih jeruk dihiris hancur
• 1 sudu minyak zaitun
• garam

-satukan sos cili, mayonaise ,cuka/jus lemon, bawang jeruk, minyak zaitun dan garam, kacau hingga sebati

-curahkan sos ke atas kobis dan tomato yang dihiris tadi

-gaul sebati dan siap

Untuk kicap cili

• 3-4 cili padi dicincang
• kicap
• 1 sudu cuka/jus limau
• gula secukup rasa

-satukan bahan, tambah air jika perlu

  

'Segala puji bagi Allah dengan pujian sebanyak-banyaknya, sebaik-baiknya dan penuh keberkatan padanya tanpa kesudahan tanpa ditinggalkan, tanpa diabaikan, wahai tuhan kami'